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#向往的生活 就是外婆乡#野凉面(6/6)
提前将菜籽油烧热后，放凉备用
姜、蒜加盐舂成泥，加少量热水，放凉备用
鲜面条过水，煮到沸腾，捞出！ 分次淋上凉过的菜籽油 用电扇对着挑起来的面条，将面条吹凉 我们川渝人，把这一系列的做法叫做扇凉面
切成丝的黄瓜和汆过水的熟绿豆芽，最后铺上扇好的凉面
把配料里所有的调料，葱姜水只取汁，全部倒在一起，混合均匀
开吃～ 夏日里必不可少的一道野凉面，一口下去，整个人都清爽啦～