酸豆角
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又到了一年一度腌制酸豆角的季节!赶紧做几桶酸豆角,给孩子们做酸豆角炒肉沫吃!按照我的这个方法腌制的酸豆角,简单方便!室温保存几年都不会坏哦!选择嫩豇豆,不用洗,不用晒,把有虫的豇豆挑出来扔掉,直接撒盐揉搓均匀,腌制一个小时,装入无油无水的容器里,密封保存半个月就可以吃了!
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烹饪步骤
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步骤1/15
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今天去乡下买了20斤嫩豇豆回来,腌制酸豆角!
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步骤2/15
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把有虫的豇豆挑出来,扔掉!
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步骤3/15
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不用洗,直接放入两包盐!(切记不要洗,不要洗,不要洗!重要的事情说三遍!)
步骤4/15
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发布于 2023-07-13 · 湖北
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