丝瓜肉丸汤【宝宝辅食】
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夏天就适合吃点这种汤汤水水的,汤头不油不腻也不腥,丝瓜水润,肉丸香滑。 更懒人的做法,就是往汤里再加点粉丝、细面,清爽又管饱,轻松解决一餐饭!
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烹饪步骤
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步骤1/8
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在开始做丝瓜汤之前,我们先来做一份肉丸。往猪肉末中加上酱油和淀粉一块搅匀,肉末最好都选新鲜刚搅出来的,口感好、腥味小。
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步骤2/8
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再分次往肉馅里倒入葱姜水,搅打到肉馅完全将葱姜水吸收进去了。这个做法不仅能帮助给猪肉馅去腥,同时也达到了嫩肉的目的。
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步骤3/8
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新鲜的丝瓜去皮切块,我自己更爱这种滚刀块,比切丝更有口感,一口咬下去又鲜又嫩的,嘴里满满都是汤汁。
步骤4/8
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发布于 2023-07-13 · 辽宁
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