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鳕鱼锅贴的做法

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鳕鱼锅贴

浏览 14.2万 · 收藏 4609 · 学做 1

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小朋友的早餐讲究的是营养丰富。鳕鱼就不错，富含蛋白质氨基酸维生素等等。山姆会员店购买的大西洋真鳕鱼颈背肉，深海捕捞，船上急冻，锁住新鲜，独立包装，使用方便。参与活动: #山姆友约 | 一起畅聊美食，发现生活新灵感#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

肉馅 50克

、

大西洋真鳕鱼颈背肉 50克

、

玉米粒 20克

、

葱姜水 10克

、

薄盐生抽一勺

、

糖一点点

、

白胡椒粉一点点

、

橄榄油 10克

、

小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先来个成品图
步骤2/12 点击查看大图
食材准备。
步骤3/12 点击查看大图
鳕鱼用厨房纸吸一吸，剁碎，和肉馅玉米粒放一起，放入一勺生抽，一点白糖，一点点白胡椒粉，一勺生姜水，搅拌均匀。里面放一点点橄榄油。其实里面也可以放一点点香菇等等，我没放。根据自己宝贝喜欢吧。
步骤4/12 点击查看大图
分了6个锅贴。
步骤5/12 点击查看大图
平底锅放入一勺橄榄油
步骤6/12 点击查看大图
放入锅贴，小火煎
步骤7/12 点击查看大图
顺便煎2蘑菇
步骤8/12 点击查看大图
感觉底部有点发黄，放入一点净水，盖锅盖，中火煎
步骤9/12 点击查看大图
等锅里水干了，小火慢煎
步骤10/12 点击查看大图
直到底部金黄。撒一点葱花，熟黑芝麻装饰，没有就不放。
步骤11/12 点击查看大图
出锅。
最后一步点击查看大图
鲜嫩多汁，脆脆的底，香香的馅！

小贴士

没做冰花，想做冰花就放一点点水淀粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-12 · 江苏

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