# 菜脯煎鸡蛋,有吃过吗?吃过会整吗?我教你正宗做法!
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“菜脯” 是潮汕话,其实就是萝卜干! 菜脯 可以直接洗净撕开,直接送白粥,常于早餐食用; 菜脯也作潮菜配料,如切片加鲜虾做汤,有龙舌凤尾汤之美称,更常用于配鱼或肉烹煮;与鸡蛋一并煎至成饼状,即潮汕名菜“菜脯蛋”,我今天整的就是啦 菜脯保健食用,有开胃消食,消风行气之效。 潮汕菜脯经过加工,已经成为地方特色的送礼佳品,海外华侨回潮汕探亲回来时,最喜欢带去家乡的菜脯。 大夏天的就吃这个配粥啦!
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发布于 2023-07-11 · 广东省
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