香蕉可可慕斯的做法

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香蕉可可慕斯

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以前做造型师，现在边带孩子边做美食，也算是一种寄托。爱美食，爱生活，爱一切美丽的事物！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

淡奶油 250g

、

细砂糖 25g

、

可可粉 8g

、

吉利丁片 2片

、

香蕉 1根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
吉利丁片冷水泡软
步骤2/8 点击查看大图
淡奶油加入细砂糖打发（七分就好）
步骤3/8 点击查看大图
将可可粉用开水融化，取一片软化好的吉利丁片放入，搅拌至吉利丁片完全融化。取一片泡软的吉利丁片放入空碗，倒入少量开水，搅拌至完全融化，香蕉用叉子压成泥，倒入吉利丁水中搅拌均匀即可。
步骤4/8 点击查看大图
取一半打发好的淡奶油加入可可糊，翻拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
剩下的一半淡奶油加入香蕉糊中，翻拌均匀
步骤6/8 点击查看大图
将可可奶糊倒入模具中，刮平，接着倒入香蕉奶糊刮平
步骤7/8 点击查看大图
放入冰箱冷藏4小时
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成品

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

倒入奶糊的技巧：从高处落下，倒入模具中央。制作方法非常简单一款夏日甜品！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-21

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