粽香大黄米红糖枣糕的做法

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粽香大黄米红糖枣糕

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大黄米最简单最美味的做法，配上红糖和红枣，吃一口甜甜蜜蜜，软糯香甜。搭配上粽叶的清香，真是让人回味无穷。参与活动: #浓情端午粽粽有赏#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

大黄米 300克

、

红枣 100克

、

元宝红糖 1块

、

粽叶适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备主要食材备用。
步骤2/11 点击查看大图
大黄米需提前一晚浸泡变软，体积膨胀。
步骤3/11 点击查看大图
找一个大小合适的蒸碗，底部放上洗干净的粽叶。
步骤4/11 点击查看大图
铺一层红枣。
步骤5/11 点击查看大图
红枣上面铺上泡好的大黄米。
步骤6/11 点击查看大图
元宝红糖碾碎。（也可以直接买红糖粉用）
步骤7/11 点击查看大图
将碾碎的红糖粉洒在最上面，洒点水将红糖打湿。
步骤8/11 点击查看大图
上蒸锅蒸40分钟，中途要注意洒水2～3次。
步骤9/11 点击查看大图
蒸好的大黄米红糖枣糕。
步骤10/11 点击查看大图
倒扣在盘子里。
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去掉粽叶就可以上桌了，又香又甜。

步骤4/11

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-11 · 云南省

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