五谷长粽
原来会包的粽子比较单一,煮出来还经常漏米,通过活动跟美食达人们学习包长粽,虽然包出来比较丑陋,但是包出来的粽子没有漏米,味道也不错。 参与活动: #浓情端午 粽粽有赏#
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步骤1/8
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白糯米,红豆绿豆提前一晚浸泡,花生提前6小时浸泡,葡萄干和红枣洗干净待用。
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步骤2/8
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将泡好的白糯米,红豆绿豆,花生葡萄干和红枣混合在一起,根据个人口味放上适量白糖一起拌匀。
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步骤3/8
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粽叶煮10分钟,洗干净泡水备用,取2~3片粽叶,去两头,拼在一起,从两头对折成长方形,一头底部折起来封死捏紧,另一头不封,如图。
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步骤4/8
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往没有封死的那一头放入拌好的五谷粽子料,八分满。
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步骤5/8
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再把另一头也折过来捏紧封死避免漏米。
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步骤6/8
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用线捆好扎紧。
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步骤7/8
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包好的粽子放入压力锅,煮1小时以上。
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最后一步
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出锅装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-08 · 云南省
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