新疆烤包子~
除了正宗新疆饭馆之外,其他外面买的烤包子肉馅都不好吃。而且我吃羊肉过敏,只能吃牛肉。所以一直想自己做一次。今天终于“拔草”了。 参与活动: #奇妙烘焙屋#
9克
28克
117克
660
千卡
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步骤1/9
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普通面粉150g,奶粉8g,猪油10g(可以用鸡油、黄油、植物油代替)。水85g,盐0.5克。混合成面团。
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步骤2/9
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腌制牛肉用料:两勺酱油,一勺料酒,一丢丢小苏打,一点儿香油,半勺蚝油,半勺干淀粉。(还可以放孜然和胡椒粉。)牛肉切丁,先腌制牛肉,切碎洋葱并洗干净。再把和好的面团揉一揉。
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步骤3/9
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锅里放少量油,小火加热。把腌好的牛肉放进去煸炒。可以再加一点儿红烧酱油调色、加一些盐调味道。微微咸就可以了。
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发布于 2023-07-07 · 北京市
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