【家常版】紫苏田鸡
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蛙类肉质鲜美,蛋白质丰富,四季佳宜食用。 紫苏有一股特殊的香味,紫苏性温,还可以解表散寒,做菜味道独特,外加线椒的微辣口感,瞬间把这道菜提升一个层次。教程是以2人份为基础。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/13
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去菜市场买3只田鸡,田鸡不用去皮。去内脏、去头。
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步骤2/13
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按照个人习惯砍小件,然后放调料开始腌制。柱候酱1小勺(没有这个酱可以用耗油代替,柱候酱是用黄豆酿造,微甜口),胡椒粉适量,姜丝3片,生粉1勺,花生油1勺。手抓均匀,腌制1小时左右。
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步骤3/13
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抓好了
步骤4/13
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发布于 2023-07-07 · 广东省
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