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照烧鸡腿 | 秒杀肯德基！这鸡腿给我香迷糊了！

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前阵子kaoker学了一个万能的照烧调料，拿去给老师炫耀，结果莉子老师说kaoker的调料太复杂，就用酱油也能做好吃的照烧鸡腿！尝了一口老师的鸡腿，外脆里嫩，还能biu汁。不管是单独吃还是配饭，都超级简单！不算上鸡皮，妥妥的一顿减肥餐就搞定了！做好这道菜最重要的是酱汁的调制和火候的掌握！kaoker已经帮大家准备好啦！不放一滴油，简单健康又好吃！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

大鸡腿 2个

、

酱油 3大勺

、

水 2大勺

、

砂糖 1大勺

、

蒜蓉 1小勺

、

姜蓉 1小勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡腿沿骨头切开。
步骤2/7 点击查看大图
厚的地方用刀切开。
步骤3/7 点击查看大图
用叉子扎孔（方便入味和防止鸡皮收缩）。
步骤4/7 点击查看大图
姜和蒜切成末。
步骤5/7 点击查看大图
鸡腿加入水、酱油、砂糖、姜蓉和蒜蓉，抓拌均匀，腌制30分钟。
步骤6/7 点击查看大图
在烤盘上铺烘焙纸，鸡皮朝上，放到烤盘上，放入免预热烤箱中层，上下管 230℃烤制20～25分钟。（非免预热烤箱需要提前预热）
最后一步点击查看大图
完成啦！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-06 · 湖南省

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