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辣筒子的做法

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辣筒子

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辣味香飘满堂让人食欲大增参与活动: #太太乐原味鲜小小瓶酱油让宝贝爱上每一顿饭#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

青辣椒 200克

、

肉馅 150克

、

淀粉 1勺

、

食盐少许

、

八角粉 1克

、

花椒油几滴

、

生姜粉 1克

、

白胡椒粉 1克

、

香油少许

、

大葱三分之一根

、

白糖 1勺

、

太太乐鸡精一丢丢

、

太太乐原味鲜特级酿造酱油 3勺

、

白酒半勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
辣椒放小苏打泡一泡除一下农药冲洗干净，网购一箱辣椒做辣子酱，顺便做个辣筒子。
步骤2/11 点击查看大图
肉馅加葱花、白糖、淀粉、香油、食盐、八角粉、花椒油、生姜粉、白胡椒粉、太太乐鸡精和太太乐原味鲜特级酿造酱油把肉馅搅拌均匀。
步骤3/11 点击查看大图
辣椒切成三厘米长的段，用小叉子淘取辣子籽。
步骤4/11 点击查看大图
从两头把调好的肉馅装入辣筒。
步骤5/11 点击查看大图
盘里放面粉，辣筒两头粘上面粉。
步骤6/11 点击查看大图
早餐机的小勺里刷上油。
步骤7/11 点击查看大图
打一个鸡蛋加点淀粉拌成糊状，让辣筒粘上蛋糊。
步骤8/11 点击查看大图
把一个个粘上蛋糊的辣筒放入小勺封口，辣筒一面煎金黄翻面煎。
步骤9/11 点击查看大图
把两头煎金黄的辣筒放入炒锅，淋上食用油炒一炒颜色翠绿。
步骤10/11 点击查看大图
用香醋和太太乐原味鲜特级酿造酱油调个汁。
最后一步点击查看大图
调好的汁倒入辣筒锅里炖一炖煮熟，装盘享用。

小贴士

太太乐原味鲜特级酿造酱油特提味比较香，以后炒菜就认准这个牌子的酱油了。做辣筒选择尾部圆比较小微辣的辣椒比较好，一头封口放小勺煎是三角形状比较稳定，好装肉馅样子也好看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-06 · 北京市

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