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秋葵蒸蛋的做法

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秋葵蒸蛋

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夏天太热，宝宝们的快手下饭汤—秋葵蒸蛋。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

秋葵 1个

、

太太乐特级酿造酱油适量

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
（啊呀忘记拍照片了） 1：首先准备一些秋葵，拿一个出来两头剪去根底和柄头，切成小片（一根就够了）焯下水，盛起来来备用。2：鸡蛋打在碗里，多打发下，倒入特级酱油，宝宝吃不用过份咸，再放入燕麦，一边打一边倒生命源泉（不要太多，太多就稀了）最后要用滤勺子过滤掉起泡的蛋液沫（这样蒸出来蛋羹duangduang的）
最后一步点击查看大图
3：最后起锅烧水，包上保鲜膜，拿牙签扎几个洞洞，放锅蒸3-5分钟（因为包上保鲜膜所以蒸的时间就有所增加了）4：开锅（寄的那专用夹子夹出来，要不然会被蒸汽烫到收呦）最后撒上秋葵片。

小贴士

1：想要蒸出来的蛋没有起疙瘩的，最好不能省略过滤这一项哈。 2：包上保鲜膜也是为了使蛋羹更加嫩滑。 3：特级酱油本身就带点咸，所以不要增加太多盐，年龄段小的宝宝更加不能吃太多噢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-05 · 浙江

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