脆肠面包
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步骤1/7
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面团中除了黄油以外的材料 都加入厨师机搅拌
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步骤2/7
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七八分筋 加入软化黄油 继续搅拌
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步骤3/7
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能拉出透明薄膜 进行第一次发酵两倍大
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步骤4/7
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发酵好的面团分割成10份,松弛15分钟
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步骤5/7
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擀成10-11厘米的椭圆形
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步骤6/7
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放上肠 二次发酵1.5倍 大约半小时
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最后一步
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发酵好后 肠往下压一下 刷蛋液 挤沙拉酱 番茄酱 烘烤18分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-05 · 湖北省
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