复制酱油
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复制酱油是使用黄豆酱油加上红糖和香料熬制出来的,是川菜中必不可少的一种特制调料,在夫妻肺片、蒜泥白肉、甜水面、红油水饺中都能用到,这也是有些菜在家做始终做不出外面馆子里那种味道的原因。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
黄豆酱油
400ml
、
红糖
160g
、
冰糖
40g
、
水
200ml
、
八角
5g
、
香叶
2g
、
山奈
2g
、
桂皮
5g
、
草果
3个
、
小茴香
5g
烹饪步骤
步骤4/7

展开全部7个步骤
发布于 2023-07-05 · 四川省
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