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炒合菜

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只是不会生孩子

很好炒，很难炒。
食材清单 加入采购清单
大蒜 三四瓣，切碎了
、
小葱 葱叶就行，夏天不赶紧吃就干了
、
姜 三四片，切碎了
、
包菜 半个
、
猪油 一大勺
、
花椒油 小半勺
、
辣椒油 小半勺
、
排骨汤 半斤多吧
、
香醋 小半勺
、
陈醋 小半勺
、
调和油 一勺吧
、
味极鲜 半勺
、
酱油 小半勺
、
蚝油 小半勺
烹饪步骤
小贴士

一直都是做最简单的菜，因为选用的材料基本不用多调制，尽量保持原味。合菜什么味道都没有，炒不好还有一股寡水味。调料很多，是因为每种调料用多少我没计算过，只是在炒的过程中边炒边尝，缺了什么味道就加什么调料。炒菜我不觉得难，调料都在手边，觉得缺了什么就加什么，出锅了，好吃就行！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-04 · 山西省

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