番茄土豆炖牛腩
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教男友做菜系列第七道菜——番茄土豆炖牛腩。 这道菜茄汁风味,营养丰富,比较温补。 参与活动: #本周热榜来袭!#
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
牛腩
500g
、
西红柿
2个
、
洋葱
半个
、
土豆
1个
、
姜
适量
、
葱
适量
、
料酒
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
蚝油
适量
、
盐
适量
、
冰糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/14
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牛腩切成大小均匀的块,冲洗干净,在冷水里浸泡一个小时以上,泡出血水和杂质,也可以不泡水,直接焯水。
-
步骤2/14
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牛腩冷水下锅,加入葱姜和料酒焯水。
-
步骤3/14
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在沸水中焯水2分钟至断生,撇去浮沫后捞出。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2023-07-04 · 北京
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