青椒炒茄子
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很多人喜欢吃茄子却做不好,因为觉得比较费油,今天买了一个特别大的茄子,本来是想凉拌的但是感觉好几天没有吃米饭了,想着还是炒一下,今天试着先把它蒸了一下再炒果然省油很多夏天这样吃也比较健康,大家可以试一试
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烹饪步骤
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步骤1/12
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茄子是在网上买的,收到我都蒙了,这么大一个,我们给它洗干净把蒂去掉
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步骤2/12
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切好的茄子块放入水里加入盐泡一会儿防止变色
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步骤3/12
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蒸锅里放入适量的水切好的茄子块放上去蒸至五成熟,千万不要太软哦,不然等一下不好炒
步骤4/12
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发布于 2023-07-04 · 江苏
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