爆谷米巧克力雪糕的做法

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爆谷米巧克力雪糕

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有雪糕和冰淇淋的夏天是完美的夏天，浓醇细腻的巧克力雪糕，巧克力控一定不要错过！口感浓郁醇厚、绵密顺滑、没有冰渣，四种食材在家自制好吃无添加的雪糕。淡奶油、牛奶、Callebaut嘉利宝70%黑巧克力和黑巧爆谷米，新手小白也可以搞定的好吃消暑雪糕。

食材清单加入采购清单

70%黑巧克力 100g

、

牛奶 80g

、

淡奶油 200g

、

爆谷米 20g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/13 点击查看大图
将黑巧克力放入碗中。
步骤3/13 点击查看大图
加入牛奶，隔水加热，边加热边搅拌。
步骤4/13 点击查看大图
淡奶油倒入无油无水的盆中，用电动打蛋器打至八成发。
步骤5/13 点击查看大图
将混合好的牛奶和巧克力，倒入的奶油中，搅拌均匀。
步骤6/13 点击查看大图
准备好雪糕模具，将巧克力雪糕液装入裱花袋。
步骤7/13 点击查看大图
挤入模具中。
步骤8/13 点击查看大图
夹层均匀撒入爆谷米。
步骤9/13 点击查看大图
再覆盖一层巧克力雪糕液，冷冻三小时或过夜即可。
步骤10/13 点击查看大图
完成啦
步骤11/13 点击查看大图
美味又好看
步骤12/13 点击查看大图
咬一口特别香浓
最后一步点击查看大图
好食材

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

Olivia美食记录： 1、模具随机选择，可做雪糕，也可做冰淇淋。 2、随个人口味可适量加糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-03 · 北京市

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