迷你空气土豆｜土豆这样做太绝了！比炸的还酥脆！一口气炫一盘！
之前给大家分享了烤土豆的做法，在各个平台都炸出了一堆土豆脑袋。看大家这么喜欢土豆做的小零食，赶紧让小C老师试了最近超火的空气土豆！ 只需要把土豆蒸熟，简单调味搅拌均匀，随便一烤就是空心的！酥酥脆脆，比薯条还好吃！ 烤好之后装入盘中，搭配番茄酱吃起来香脆又酸甜。
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步骤1/9
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土豆削皮。
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步骤2/9
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土豆切片，上锅蒸熟透。
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步骤3/9
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冷却温热后，加入黄油和黑胡椒海盐。
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步骤4/9
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压成泥混合均匀。
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步骤5/9
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将土豆泥过筛一遍，如果土豆泥略干，可以加一点水。
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步骤6/9
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搅拌到丝滑的状态最佳。
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步骤7/9
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土豆泥装入裱花袋，挤入烤盘。每个直径约1.5cm左右最佳。
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步骤8/9
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手稍微沾一点水，抹平尖尖。直接放入免预热烤箱，165度烤35分钟。*非免预热烤箱需要提前预热。
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最后一步
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烤好之后装入盘中，搭配番茄酱吃起来更佳哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-01 · 广东省
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