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荔枝酿虾滑

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枫叶红gz

今年是荔枝大年，岭南各地荔枝大丰收，各方好友相继快递到家。荔枝只当水果吃有些单调，试试不同的吃法也挺好。荔枝酿虾滑就是一道很好的简单创意菜，荔枝+虾滑，不用一滴油，低卡低脂又营养，很适合正在健身减脂的我。 参与活动: #山姆友约 | 一起畅聊美食，发现生活新灵感#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
荔枝 10个
、
虾滑 150g
、
莴笋 适量
、
玉米淀粉 适量
、
银鱼酱（或白灼汁） 适量
、
罗勒叶尖（或薄荷叶尖） 适量
烹饪步骤
小贴士

取荔枝核最好准备一个小镊子，这样比较容易取出，而且不会破坏荔枝肉的整体形状。虾滑最好购买那些已经调好味的，方便使用，会做虾滑的厨子们，也可以自己购买鲜虾回来做。要用新鲜的荔枝，颜色才好看。装饰用薄荷叶尖也可以。酱汁可以根据自己的口味进行调配。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-01 · 广东省

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