黑全麦盐可颂
柔软咸香的面包体内包裹着有盐黄油,在烤制下融入面包体内,让面包的口感咸香温润,底部酥脆,茶香浓郁,让人欲罢不能 参与活动: #奇妙烘焙屋#
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步骤1/13
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除黄油之外,所有材料倒入搅拌缸揉成团,加入黄油揉至完全吸收
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步骤2/13
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当面团可以抻出比较粗的手膜时停止搅拌
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步骤3/13
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取出面团,分割成8等份
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步骤4/13
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每份面团分别搓成水滴状,放冰箱冷藏松弛40分钟
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步骤5/13
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取出面团,再次搓长
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步骤6/13
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擀成等腰三角形,长度约55厘米左右
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步骤7/13
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顶部放一根有盐黄油,没有的就用普通黄油代替,味道稍微有点差别
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步骤8/13
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边缘涂抹上液体黄油
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步骤9/13
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从上往下卷起,收口朝下
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步骤10/13
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温度30°,醒发30分钟
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步骤11/13
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烤箱上下火200度提前预热,烘烤时间为15分钟
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步骤12/13
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外皮酥脆,口感超赞
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最后一步
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一次一个不够吃哦
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发布于 2023-06-30 · 山东
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