自制大鸡排
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步骤1/6
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鸡胸肉片成片，再将它用肉锤砸一下，砸一下肉质更松软
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步骤2/6
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砸完裹一层玉米淀粉，再裹一层打散的鸡蛋液
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步骤3/6
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裹满面包糠，边沾边按压，让面包糠更加瓷实
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步骤4/6
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裹满的鸡排可以马上炸，也可以冷冻起来，吃时不用解冻，直接烹炸即可
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步骤5/6
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锅中放油，油要厚一些。我这次用的菜籽油，特多的香气给大鸡排增添了额外的香味
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最后一步
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吃时淋酱料，配一些蔬菜，奶酪都可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-29 · 辽宁省
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