【餐铃铛料理秀】烟熏三文鱼配奶油意面
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想不想自己动手做出香醇细腻、顺滑浓郁的奶油意面? 奶油白酱包裹着每一根面条,烟熏三文鱼、芦笋、小番茄装点其中,趁热嗦上一口简直不要太满足。 参与活动: #山姆友约 | 一起畅聊美食,发现生活新灵感#
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
意面
350克
、
芦笋
450根
、
小番茄
适量
、
烟熏三文鱼
170
、
餐铃铛芝士片
2片
、
罗勒叶
适量
、
橄榄油
少许
、
蒜片
少许
、
洋葱
半个
、
淡奶油
250毫升
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
水开后,先加少许橄榄油和海盐,再放入意面
-
步骤2/3
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在煮意面的中途,我们可以制作奶油酱。油热倒入蒜片小火炒香,加洋葱碎炒软后倒入淡奶油加上2片餐铃铛芝士片,待酱汁变浓稠后放入意面,搅拌均匀再来点盐和胡椒调味就可以装盘
-
最后一步
点击查看大图
芦笋和小番茄用橄榄油煎一下摆放在意面上方,一份奶香浓郁的烟熏三文鱼配芦笋奶油意式细面就做好了。
小贴士
浓稠、顺滑奶油酱汁的关键是选对芝士片!
餐铃铛芝士片,奶味浓郁,口感又软又Q弹~
增加奶油酱浓稠度的同时,又能让酱汁的奶香味更加浓郁。
每100克就含有94%天然奶酪和5g蛋白质,每天吃2片,补充人体每日所需的钙质。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-28 · 上海
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