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创意甜面包-福鼓

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益点烘焙
食材清单 加入采购清单
面团原料
、
面包用小麦粉 800g
、
蛋糕专用小麦粉 200g
、
细砂糖 150g
、
全脂奶粉 40g
、
盐 18g
、
鲜酵母 25g
、
全蛋液 500g
、
纯牛奶 150g
、
鲁邦种 100g
、
黄油 400g
、
总量 2383g
、
香橙巧克力馅
、
黄油 100g
、
杏仁粉 100g
、
细砂糖 100g
、
全蛋液 100g
、
纯脂黑巧克力 100g
、
橙皮丁 80g
、
玉米淀粉 10g
、
装饰围边
、
黄油 80g
、
糖粉 40g
、
全蛋液 50g
、
蛋白 20g
、
变性淀粉 20g
、
蛋糕专用小麦粉 70g
、
黑碳可可粉 3g
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2023-06-28 · 上海市

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