蒜蓉花椒酱
孩子奶奶在老家摘了一点儿新鲜花椒,我剥了一大盘蒜瓣一起做一个蒜蓉花椒酱!拿来拌凉粉,凉面,拌各种凉菜都少不了,我最喜欢用这个蒜蓉花椒酱夹馒头吃,麻嗖嗖的,特别开胃,特别香! 参与活动: #山姆友约 | 一起畅聊美食,发现生活新灵感#
下载App查看
-
步骤1/27
点击查看大图
新鲜花椒清洗干净,控干水分备用!
-
步骤2/27
点击查看大图
蒜瓣切掉屁股,用刀子拍一下,扒去蒜皮!(用这个方法很快就能剥一大盘蒜瓣哦!而且手指头还不会痛!方便又快捷!)
-
步骤3/27
点击查看大图
兑窝里放入少许新鲜的花椒,再放入一勺盐!(这样很容易把新鲜花椒捣碎,还不会蹦的到处都是!)
-
步骤4/27
点击查看大图
捣碎!成泥状!
-
步骤5/27
点击查看大图
再放入适量的蒜瓣,再放入一勺盐!
-
步骤6/27
点击查看大图
继续捣碎成泥状!
-
步骤7/27
点击查看大图
依次把所有的新鲜花椒和蒜瓣都捣碎完!
-
步骤8/27
点击查看大图
放入适量的辣椒面,盐和适量的白芝麻!(喜欢吃辣一点的就多放点辣椒面,不喜欢吃辣的朋友可以少放一点辣椒面,也可以不放或者买那种不辣的辣椒面!)
-
步骤9/27
点击查看大图
用筷子搅拌均匀!
-
步骤10/27
点击查看大图
淋上热油!边淋热油边搅拌,让蒜蓉和花椒均匀的受热!
-
步骤11/27
点击查看大图
搅拌好的蒜蓉花椒酱,晾至温热!
-
步骤12/27
点击查看大图
放入两大勺鸡精,搅拌均匀!
-
步骤13/27
点击查看大图
放凉!
-
步骤14/27
点击查看大图
已经闻到香味儿了,迫不及待尝了一点,又麻又辣,太好吃了!
-
步骤15/27
点击查看大图
装入干净无水的容器里!
-
步骤16/27
点击查看大图
密封好!可以吃一年都不会坏哦!拿来拌凉菜,拌凉面,凉粉,特别好吃!喜欢的朋友赶紧试试吧!
-
步骤17/27
点击查看大图
成品图
-
步骤18/27
点击查看大图
成品图
-
步骤19/27
点击查看大图
成品图
-
步骤20/27
点击查看大图
成品图
-
步骤21/27
点击查看大图
成品图
-
步骤22/27
点击查看大图
成品图
-
步骤23/27
点击查看大图
成品图
-
步骤24/27
点击查看大图
成品图
-
步骤25/27
点击查看大图
成品图
-
步骤26/27
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-28 · 湖北
蒜蓉花椒酱的相关分类
蒜蓉花椒酱的相关推荐
-
自制蒜蓉酱
584063人看过 -
东北老式锅包肉
5736808人看过 -
自制蒜蓉辣酱
1240474人看过 -
番茄虾滑粉丝|简单快手做,减脂餐也可以美
676679人看过 -
红糖马拉糕(广式传统糕点)
108497人看过 -
香橙奶油司康,香甜橙香和奶油浓郁,带来丰富层次感。
20977人看过 -
素馅儿饺子之西葫芦鸡蛋
62366人看过 -
玫瑰姜枣茶#秋天怎么吃#
236884人看过 -
平平无奇的下粥小菜——拌菜花
14595人看过 -
清热止咳祛痰汤
477567人看过 -
#打工人的健康餐#葡萄干红糖马拉糕
147921人看过 -
蒜蓉辣酱
33885人看过