津味素包子
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营养分析
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86克
102克
454克
2938
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
面粉
500g
、
清水
220g
、
无铝泡打粉
4g
、
糖
3克
、
酵母
4g
、
猪油
30g
、
香油
适量
、
豆腐乳
2块
、
芝麻酱
两大勺
、
香干
100克
、
鲜木耳
5~10朵
、
粉皮
一小捆
、
绿豆芽
250克
、
油条
1根
、
香菜
1小把
、
盐
适量
、
鸡粉
适量
、
生抽
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
无铝泡打粉和猪油直接放在面粉里,酵母和糖放在温水里融化以后和面,活完面放在湿度温度都合适的地方发面,夏天1个半小时左右就差不多了。猪油是为了让包子皮更白,而且凉了也不硬。
-
步骤2/9
点击查看大图
绿豆芽轻轻的焯一下水,不要烫太久,水开了放进锅里泡一下 ,翻两下就可以捞出来过凉水了,然后挤干水分,用刀随意切两下,不用太碎。
-
步骤3/9
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香干切丁。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2023-06-27 · 广西
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