自制午餐肉 火锅煎烤必备
浏览 149726 · 收藏 922
以前也自己调味做过午餐肉,但味道上还是没有卖的好吃,所以买了五洲午餐肉调料来做,确实很不错。自己做的至少是保证了卫生及用料的实在。1300克肉做好一共有1700克成品这样。也不比梅林午餐肉差。这个调料包装上是说一包做3斤肉,但我实际操作后觉得做3斤六两咸淡正好。也就是1800克肉用调料一包,所以根据自己的肉量来算出准确的调料用量味道就不差什么了。加水仍然按照它一包加水300来计算,如我此次只有1300克肉,用调料是140克,水260克,上下浮动1-2克问题不大。最重要的是装盘后的按压一定要实,避免有空洞,可能此次我容器太大,所以压得不太实,导致空洞较多,不影响吃。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
今天超市前腿肉打折买了一块回来,尽量选瘦一点的,肥瘦比例2:8这样。去皮后把肥瘦肉分开切成小块儿。秤好重量后把调料计算出来装在杯子里。
-
步骤2/11
点击查看大图
加上计算好的水,(1300克肉,调料140克,水260克),搅拌均匀备用。
-
步骤3/11
点击查看大图
先绞肥肉,尽量多绞会儿。
步骤4/11
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部11个步骤
发布于 2023-11-30 · 重庆市
换个做法
自制午餐肉的相关分类
自制午餐肉的相关推荐
-
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6077575人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5808552人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11378562人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#哈尔滨红肠风味午餐肉
198724人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5279798人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
442925人看过 -
自制午餐肉
100987人看过 -
糖醋排骨
786929人看过 -
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋(减脂餐)
280201人看过 -
冬瓜丸子汤
31486035人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉开背虾
372642人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10142307人看过