赤小豆粉葛猪骨汤的做法

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赤小豆粉葛猪骨汤

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广东女人最懂的就是煲一锅滋润靓汤与全家人一起分享，心情都会舒畅起来；所以大家都动起来，多煮些汤汤水水，护肝祛湿！参与活动: #忽而夏至清凉一夏#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

粉葛 600克

、

猪骨 500克

、

赤小豆 30克

、

薏米 15克

、

淡菜 10克

、

陈皮 6克

、

无花果 4个

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
#忽而夏至清凉一夏# 赤小豆粉葛猪骨汤
步骤2/11 点击查看大图
#忽而夏至清凉一夏# 赤小豆粉葛猪骨汤
步骤3/11 点击查看大图
赤小豆粉葛猪骨汤的主要材料，挑选粉葛看看有没有虫洞和发黑，闻着味道明显很清香的就是新鲜好货
步骤4/11 点击查看大图
先取一个汤锅，把赤小豆、薏米、淡菜、陈皮、无花果放水里先煮着
步骤5/11 点击查看大图
把骨头冲洗一下后用沸水煮去血水
步骤6/11 点击查看大图
将焯过水的猪骨放入正在煲的汤锅内与其他一起煮
步骤7/11 点击查看大图
处理粉葛也容易，去皮后切成中等大小的块状
步骤8/11 点击查看大图
把去皮的粉葛放汤里与其他材料一起继续煲
步骤9/11 点击查看大图
待汤煲至转为赤红色，表示汤已经煲好了，下盐调味
步骤10/11 点击查看大图
赤小豆粉葛猪骨汤再翻1分钟左右，关火
最后一步点击查看大图
赤小豆粉葛猪骨汤可以喝了，好香好甜，饭也不用煮，吃粉葛就饱了！

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-27 · 广东省

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