蛤蜊酿虾滑【宝宝辅食】
夏至之后,天气越来越热,孩子的出汗量也在增加。 平时除了要多补充水分,我建议你们多给孩子吃一些锌含量高的食物,帮助宝宝增强食欲,吃得好,长得壮! 参与活动: #山姆友约 | 一起畅聊美食,发现生活新灵感#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
做虾滑还是老规矩,先给去了虾线的虾仁剁成泥,稍微带一点颗粒感,比直接用料理机搅出来的更好吃。
-
步骤2/8
点击查看大图
胡萝卜、蛋清、淀粉和盐一块加进去,如果孩子对腥味比较敏感的,你们还可以稍微加一点点柠檬汁去腥啊。
-
步骤3/8
点击查看大图
拌好的虾泥装入裱花袋或者是厚实一点的保鲜袋里,备用。
-
步骤4/8
点击查看大图
接下来我们来给蛤蜊焯一下水,往沸水锅中加入葱段、姜片和蛤蜊,煮到蛤蜊开口,不用完全开口,稍微有一点开口的样子就好,捞出来。
-
步骤5/8
点击查看大图
这时候就可以给虾泥挤入蛤蜊壳里了,挤好的虾滑稍微抹抹平、塑塑形,这样做出来也更好看。
-
步骤6/8
点击查看大图
做好的蛤蜊虾滑放到碗里,等水沸后再上锅蒸10分钟。
-
步骤7/8
点击查看大图
趁着蒸蛤蜊酿虾滑的这个时间,我们来做个芡汁。1勺酱油、1勺素蚝油,适量的鲜菇粉、4克淀粉和适量清水搅匀,在锅里煮到浓稠。
-
最后一步
点击查看大图
等蛤蜊酿虾滑蒸好了,就把芡汁淋上去。大宝宝和成人吃的话,你们加芡汁蒸好,如果是孩子吃,就不用煮芡汁了,原味的也很不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-27 · 辽宁
蛤蜊酿虾滑的相关分类
蛤蜊酿虾滑的相关推荐
-
#开启观赛嗨吃局#微波炉快手美食,10分钟解锁柠檬手撕鸡
93959人看过 -
吐司面包
20430864人看过 -
香葱火腿卷
120324人看过 -
简易蛋糕(泡打粉版)
574021人看过 -
#打工人的健康餐#健康营养绿豆粥
135477人看过 -
#宝宝的第一口辅食鱼#宝宝辅食~挪威北极鳕鱼土豆饼
159513人看过 -
#开启观赛嗨吃局#复刻振鼎鸡(白斩鸡)鲜嫩好吃方法
100371人看过 -
蒸蛋糕(泡打粉版)
1332933人看过 -
你看这个鸭子喝醉了,不如我们把它吃了吧!
775864人看过 -
#宝宝的第一口辅食鱼#宝宝的清蒸鳕鱼
167531人看过 -
螃蟹粥
117176人看过 -
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#水合法做大面包
16055人看过