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微波炉快手美食，10分钟解锁柠檬手撕鸡的做法

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微波炉快手美食，10分钟解锁柠檬手撕鸡

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炎炎夏日里，无需忍受厨房的闷热与油烟，只需简单几步，微波炉就能为你呈现出一道酸辣爽口、垂涎欲滴的柠檬手撕鸡。这道美食不仅解暑开胃，还能让你在忙碌或慵懒的日子里，轻松享受一顿美味佳肴。参与活动: #开启观赛嗨吃局！燃情巴黎，"食"力出战#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡腿 4只

、

香葱 1根

、

小米椒 2个

、

小洋葱半个

、

蒜瓣 3瓣

、

太太乐宴会料酒 1勺

、

太太乐轻盐酱油 2勺

、

胡椒粉少许

、

太太乐芝麻香油 1小勺

、

低卡糖 2克

、

米醋 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材并处理干净。
步骤2/8 点击查看大图
鸡腿洗净，加入太太乐宴会料酒和胡椒粉腌制2～3小时，洋葱切丝，柠檬和生姜切片，香葱打结，小米椒切圈，蒜瓣剁碎。
步骤3/8 点击查看大图
准备好调味料汁：太太乐轻盐酱油+米醋+低卡糖+太太乐芝麻香油混合备用。
步骤4/8 点击查看大图
将腌制好的鸡腿滤去多余汁水，放入深盘中，加入几片生姜和香葱结，再倒入清水至刚好没过鸡腿。放入微波炉只需轻轻一转，把火力调至大火，时间设定10分钟，轻松等待美味。
步骤5/8 点击查看大图
叮叮～～将煮熟好的鸡腿捞出放入提前准备好的冰水中过凉，过凉后滤干水分。戴上一次性手套，然后把鸡腿撕成小块。
步骤6/8 点击查看大图
将撕好的鸡腿肉放入大碗中。
步骤7/8 点击查看大图
加入切好的柠檬片、香菜段、小米椒圈、洋葱丝和蒜末，淋上事先调好的凉拌汁，轻轻拌匀，让每一块鸡肉都裹满酸辣鲜香。
最后一步点击查看大图
最后，将拌好的柠檬手撕鸡盛出装盘，一盘色香味俱全、酸辣开胃、柠檬香气四溢的佳肴就完成了！这不仅是夏日里的一道清凉解暑美食，更是懒人厨房的得意之作。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-09

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