搬砖人的中午便当
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
鸡爪清洗干净，把指甲剪掉；然后冷水下锅，加入姜片葱料酒去腥三件套，水开后撇去浮沫，２.3分钟左右捞出过下冷水，沥干水分备用
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步骤2/3
热锅多倒些油，放白糖，炒化起泡沫后倒入鸡爪翻炒上色，再放姜片，然后就可以调味了，适量的蚝油／老抽／生抽／盐／白糖(喜欢吃辣的加几个小米椒和辣椒酱)翻炒均匀，加开水没过鸡爪，水开后，倒进电饭煲按煮饭键
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最后一步
中途要翻拌，临出锅可以先试下味道，酌情调到自己喜欢的口味
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-26 · 广东省
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