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味美茄汁鳕鱼片

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来自大西洋深海海域，野生捕捞，船上速度，锁住鲜味。每块鱼肉只用鱼背部分，去皮去刺，独立包装，食用方便。参与活动: #山姆友约 | 一起畅聊美食，发现生活新灵感#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

大西洋真鳕鱼颈背肉 200克

、

小红书一个

、

生姜 3片

、

白胡椒粉 1克

、

色拉油 10克

、

盐 5克

、

粉丝一小把

、

小葱 2根

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
先来个成品图
步骤2/11 点击查看大图
食材准备
步骤3/11 点击查看大图
小红书洗净切小块
步骤4/11 点击查看大图
鳕鱼，用的是大西洋真鳕鱼颈背肉，从冰箱冷冻拿出来后放冰箱冷藏里解冻。
步骤5/11 点击查看大图
洗一下，用厨房纸吸一吸，然后片鱼片，放一点白胡椒粉一点点料酒，腌制一会儿。
步骤6/11 点击查看大图
热锅，放入色拉油
步骤7/11 点击查看大图
油热，放入西红柿块，慢慢煸炒到西红柿软烂。
步骤8/11 点击查看大图
放入适量水，我放了一把粉丝，你可以根据自己喜欢，放金针菇也不错。
步骤9/11 点击查看大图
大火烧开后放入鳕鱼片，
步骤10/11 点击查看大图
大火烧开后放盐，白胡椒粉调味。最后放一点小葱花。
最后一步点击查看大图
出锅啦！酸酸甜甜的，非常好喝！

小贴士

想要汤浓稠一点可以放一点点番茄沙司。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-25 · 江苏

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