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五色豆粥

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五谷即五色，五色入五脏，一碗热乎乎的粥，谷香粥糯，营养丰富，温暖又治愈。

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1小时以上 | 切墩(初级)

五谷豆 180克

、

黑米（紫米） 160克

、

糯米 160克

、

干桂花 1克

、

清水 7500毫升

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
五谷豆提前浸泡2小时，黑米和糯米也进行浸泡
步骤2/5 点击查看大图
锅中倒入清水，水开放入五谷豆熬煮
步骤3/5 点击查看大图
五谷豆煮烂能够轻松剥开，放入黑米和糯米
步骤4/5 点击查看大图
继续熬煮至成熟粘稠
最后一步点击查看大图
盛入碗中点缀桂花即成

小贴士

1.豆提前浸泡菜更易煮熟 2.豆和米的比例是1:1:1 3.煮粥食材和水的比例是1:15 4.豆一定煮软后再放入米

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-24 · 北京

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