羊肚萝卜汤…✨
第一次见这个圆嘟嘟的手工制作 很是惊讶…从来没有吃过这个东西 没曾想还这么好吃 制作起来还这么简单的 吃起来还让你爱吃的停不下来 … 手工羊肚自然解冻 冲洗干净用清水煮制 放点葱段姜片花椒 开锅后 撇去浮沫 转中小火煮制80-100分钟左右 用筷子扎一下看看有没有扎透 如果扎透了就证明煮熟了 可以加适量玫瑰盐 品尝一下味道 哇塞…太好吃了 一点儿也不膻气 关火静置…接着撇去浮油。 另起一锅煮水川烫白萝卜去去臭萝卜味儿 加少许盐煮2分钟左右就可以捞出 放到羊肚锅里一起煮制着 使白萝卜和羊肚的味道融合在一起 添加点糖和太太乐鸡精提鲜就可以出锅开吃了… 美味儿的羊肚萝卜汤上桌前 把羊肚拿出来稍微晾凉一会儿 切片沾着涮羊肉调料加点香菜 来一碗羊肚萝卜汤 搭配个烧饼吃太美味儿了 在家吃饭健康全家人… 参与活动: #妈妈手中的安心味#
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看制作好的羊肚萝卜汤就是这个样子的 非常美味儿…
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首先 把羊肚自然解冻 冲洗干净 锅里放姜片香葱段花椒及适量的水煮制着…
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煮制开锅以后 撇去浮沫保持中小火煮制熟时间差不多是80-100分钟左右 添加玫瑰盐入味儿…
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捞出来看看 用筷子扎透就证明煮熟了 关火静置 撇去浮油 捞出煮烂的葱段…
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在这期间 白萝卜洗净去皮切滚刀块…
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另起一锅 煮水水里放点盐使白萝卜入个底味儿 水开川烫煮2分钟左右去去白萝卜的臭气 捞出放入羊肚锅里一起煮制着…
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保持中小火煮 直至白萝卜变软一点儿和羊肚汤的味道融合在一起 煮至熟 添加点糖和太太乐鸡精提鲜 这道美味儿的羊肚萝卜汤就制作好了…
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出锅装盘汤碗里添加点胡椒粉和香菜 拍个照 然后 把羊肚(肚包肉)切片…
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羊肚(肚包肉)切片 沾着涮羊肉调料吃肉喝萝卜汤 搭配个芝麻烧饼 嫩嫩的羊肉和绵软的白萝卜及香菜 鲜美的汤头味道融合在你的嘴巴里 冲击着你的味蕾 让你爱吃的停不下来…
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撇去浮油的汤头 煮的白白透透的非常健康美味儿 在家吃饭健康全家人…
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最后一步
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美味儿的羊肚萝卜汤就是这个样子的 让你爱吃的停不下来…
注意 保持中小火 按照清炖羊肉的方法制作的 简单方便…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-18
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