超好吃的自制咸骨粥
咸骨粥一般是降火的,其味道鲜美,有降火和补钙的作用。因为咸骨也是自制的,所以需要的时间比较长,主要是咸骨需要腌制12小时以上才会入味。 参与活动: #本周热榜来袭!#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
要去市场挑选新鲜的排骨,最好是骨肉参半的,洗净备用
-
步骤2/16
点击查看大图
洗净的排骨,稍微沥干点水,放入4勺盐
-
步骤3/16
点击查看大图
用手抓均匀,确保每块排骨沾到差不多相同的盐
-
步骤4/16
点击查看大图
盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏腌制8-12小时,一般都是提前一天晚上弄好,第二天晚上就可以煮;腌制好的咸骨可以在冰箱冷藏存放3-5天
-
步骤5/16
点击查看大图
准备煮粥的材料腌制好的咸骨拿出部分;干香菇用开水泡10分钟后,洗净切成香菇条;油麦菜洗净切成小小段;姜切片;珍珠米放进锅里洗净,刚入适量水
-
步骤6/16
点击查看大图
煮粥前,往锅里放入1勺盐
-
步骤7/16
点击查看大图
少许香油
-
步骤8/16
点击查看大图
电磁炉大火煮开后,转中小火大概煮35分钟,珍珠米此时大概七成熟
-
步骤9/16
点击查看大图
煮粥的间隙,用开水烫咸骨1分钟,倒掉开水,备用
-
步骤10/16
点击查看大图
珍珠米煮七成熟后放入咸骨,继续煮10分钟
-
步骤11/16
点击查看大图
香菇干切条,油麦菜切小小段
-
步骤12/16
点击查看大图
最后放入香菇条煮5分钟
-
步骤13/16
点击查看大图
准备出锅的时候放入油麦菜
-
步骤14/16
点击查看大图
搅拌均匀即可
-
步骤15/16
点击查看大图
放入1勺生抽搅拌均匀调味
-
最后一步
点击查看大图
煮好啦~开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-24 · 广东
自制咸骨粥的相关分类
自制咸骨粥的相关推荐
-
咸香烧骨菜干粥
106218人看过 -
清心降火又补钙: 莲子咸骨粥
212585人看过 -
淡菜咸骨花生粥,食到耳仔郁(广東話)
80110人看过 -
菜干咸骨粥
55575人看过 -
潮汕海鲜粥(砂锅粥)
459202人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
519205人看过 -
菜干咸骨粥
3027人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
877632人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#闽南咸粥
126007人看过 -
#精品菜谱挑战赛#筒骨粥
311259人看过 -
咸骨瑶柱粥
70116人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1648779人看过