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油麦菜炒碎蛋

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虫懒懒

油麦菜与鸡蛋的一款创新搭配方式 简简单单却收获了意外的惊喜…… 参与活动: #忽而夏至 清凉一夏#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
油麦菜 5棵
、
鸡蛋 3个
、
白胡椒粉 2克
、
食盐 3克
、
食用油 适量
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士

油麦菜一定要完全控干水分再切碎 下锅炒。 炒油麦菜要大火快速翻炒 炒至刚刚断生 就要加入蛋液 鸡蛋炒定型即可出锅 这样油麦菜还可以保留一点点脆脆的口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-24 · 北京

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