奶紫西米啵啵冻,软糯Q弹,好吃到停不下来
免烤箱,0基础,0失败,健康小甜品 配方用到的是【达人兔白凉粉】,做出来的成品颜色清透,爽滑Q弹,不易散不易断裂。 替换其它品牌要注意粉水比例调整。 甜度按个人口味适当加减。
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步骤1/11
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椰奶500ml+白糖20g煮到沸腾
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步骤2/11
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加入8朵蝶豆花,搅出蓝色,把花捞出
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步骤3/11
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加达人兔白凉粉50g
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步骤4/11
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加一大勺煮好的西米,搅拌均匀,再次煮沸
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步骤5/11
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挤入几滴柠檬汁,搅匀变成紫色
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步骤6/11
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倒进冰格模具
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步骤7/11
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盖上模具盖子,常温放1小时左右凝固(放冷藏就凝固的快一点,但冰箱耗电)
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步骤8/11
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凝固后,先把边角料取出来,加点牛奶,好喝,省了奶茶钱
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步骤9/11
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开盖脱模出来就完成啦
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步骤10/11
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软糯Q弹 冰凉清爽
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最后一步
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好看又好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-23 · 广东省
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