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奶紫西米啵啵冻,软糯Q弹,好吃到停不下来(9/11)
椰奶500ml+白糖20g煮到沸腾
加入8朵蝶豆花,搅出蓝色,把花捞出
加达人兔白凉粉50g
加一大勺煮好的西米,搅拌均匀,再次煮沸
挤入几滴柠檬汁,搅匀变成紫色
倒进冰格模具
盖上模具盖子,常温放1小时左右凝固(放冷藏就凝固的快一点,但冰箱耗电)
凝固后,先把边角料取出来,加点牛奶,好喝,省了奶茶钱
开盖脱模出来就完成啦
软糯Q弹 冰凉清爽
好看又好吃