砂锅炖草鱼的做法

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砂锅炖草鱼

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特别的简单，不用煎不用蒸更不用炸，直接下到砂锅里，炖一炖，十几分钟就可以吃到嘴了，鱼肉鲜嫩细腻，不碎不腥，直接把砂锅端上桌，热乎乎的鱼味马上香味四溢飘满整个房间。

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草鱼 2斤

、

生抽 5 勺

、

姜蒜适量

、

五花肉 200 克

、

干辣椒 4 个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
配料切好，草鱼背后切断
步骤2/12 点击查看大图
五花肉切片
步骤3/12 点击查看大图
草鱼背部改刀
步骤4/12 点击查看大图
砂锅热油
步骤5/12 点击查看大图
五花肉油煎出味
步骤6/12 点击查看大图
两面兼职金黄
步骤7/12 点击查看大图
放入姜蒜辣椒
步骤8/12 点击查看大图
倒入生抽
步骤9/12 点击查看大图
放鱼，一瓶啤酒
步骤10/12 点击查看大图
大火烧开，适当调味
步骤11/12 点击查看大图
焖煮 30 分钟
最后一步点击查看大图
开锅前下盐调味

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

做砂锅鱼，必须用新鲜的比较好吃，因为不煎不蒸，这样味道更鲜美

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-22 · 浙江

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