大黄米糯米蜜枣粽
端午节,又称端阳节、龙舟节、重午节、重五节、天中节等,日期在每年农历五月初五,是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。 传说战国时期的楚国诗人屈原在五月初五跳汨罗江自尽,后人亦将端午节作为纪念屈原的节日;也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法。 端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日。端午文化在世界上影响广泛,世界上一些国家和地区也有庆贺端午的活动。2006年5月,国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录;自2008年起,被列为国家法定节假日。2009年9月,联合国教科文组织正式批准将其列入《人类非物质文化遗产代表作名录》,端午节成为中国首个入选世界非遗的节日。 参与活动: #浓情端午 粽粽有赏#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
芦苇叶先买好放冰箱冷冻,冷冻后的芦苇叶不用再煮了,大黄米和糯米泡水2小时以上,备用,1.泡好的糯米过滤水份,粽叶放到水里,把大的粽叶放最底下,然后均匀的放三到四片小粽叶
-
步骤2/12
点击查看大图
排好的粽叶折成漏斗形,底下的角一定要折好,防止漏米
-
步骤3/12
点击查看大图
放入三分之一泡好的糯米大黄米
-
步骤4/12
点击查看大图
放入一颗蜜枣
-
步骤5/12
点击查看大图
再放入糯米,9分满
-
步骤6/12
点击查看大图
两边捏住,成三角形
-
步骤7/12
点击查看大图
粽叶盖过来
-
步骤8/12
点击查看大图
捏住后把粽叶折到一边
-
步骤9/12
点击查看大图
开始围着粽子缠线,三圈就可以
-
步骤10/12
点击查看大图
缠完系上活结,一个粽子就包好了
-
步骤11/12
点击查看大图
第一次包,成果我很满意,包的时候一定要把四个角都对折成这样,粽子煮的过程会变大,角处理不好,会漏米的包好后凉水下锅,水没过粽子五厘米左右即可,大火煮开,转小火,看粽子大小,一共要2~3小时,煮完关火闷一个小时,口感会比较软糯好消化
-
最后一步
点击查看大图
端午除了包粽子,我们还要用5个或7个艾叶尖煮鸡蛋,艾叶蛋有温经散寒,补虚扶正的功效哦最后祝大家:端午安康!
糯米泡水,煮的时候才不会夹生,更容易熟透,一定要泡两个小时以上,包的时候要把粽叶放在水里,不然会变干裂开
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-22
大黄米糯米蜜枣粽的相关分类
大黄米糯米蜜枣粽的相关推荐
-
#夏天夜宵High起来!#香辣五香花生
360907人看过 -
早餐蔬菜蛋饼
193723人看过 -
不塌陷不开裂的戚风杯子蛋糕(12连原味杯子蛋糕)
53092人看过 -
暖身胡辣汤
1008680人看过 -
白斩鸡(高压锅版)
3321023人看过 -
一次成功自制红茶磅蛋糕 松软可口入口即化
15481人看过 -
茄丁面
1727135人看过 -
蒜蓉龙虾尾
9234903人看过 -
#舌尖上的端午#蜜枣红豆粽
125317人看过 -
#唯有美食最粽要#小鱼仔炒蒲瓜
110717人看过 -
孜然烤羊肉(空气炸锅超简单版)
194741人看过 -
肉松炒饭
9452人看过