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水煮肉片

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西米Fiona

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金龙鱼外婆乡小榨菜籽油

蘑菇屋的生活令人神往，蘑菇屋里的每一道菜，都让人垂涎三尺，我们都向往纯真质朴的生活，最念念不忘的是封存在记忆深处里的味道。柴火灶，铸铁锅，锅勺碰撞出来的菜油香，那是小时候的味道，是爱的味道…… 今天准备做一道水煮肉片，是《向往的生活》同款菜谱,用到的油也是第七季节目指定用油,黄磊老师往水煮肉片上泼热油的时候，我仿佛闻到了溢出屏幕的香气。最后那勺热油真的是这道菜的灵魂，绝对不可省略。“滋啦”一声，泼在蒜末辣椒粉上，激起的那密集的油泡，瞬间满屋椒香蒜香，最能勾起人的食欲了。做这道菜推荐使用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，首先它能充分激发辣椒的椒香，其次能使调味料整合吸附在食材上。它严选非转基因菜籽,采用压榨工艺，呈小榨风味,你能感受到它的浓香，就是小时候的那种菜油香。川菜兰明路大师也在推荐,绝对的错不了。 向往的生活，只要你想，就能够实现。
食材清单 加入采购清单
里脊肉 300克
、
黄豆芽 200克
、
葱 2棵
、
姜 5克
、
蒜 4瓣
、
豆瓣酱 50克
、
料酒 10克
、
淀粉 5克
、
生抽 10克
、
白糖 5克
、
盐 1克
、
胡椒粉 2克
、
辣椒粉 8克
、
白芝麻 5克
、
香菜 适量
、
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量
烹饪步骤
步骤4/17

  展开全部17个步骤

小贴士

热水的量没过食材就可以。所有的调料可根据个人口味酌量增减。肉片一定要一片片的下入，避免粘连影响口感。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，严选非转基因菜籽，采用压榨工艺，呈现小榨风味。如果你也一样向往小时候的菜油香,一定要试试。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-20 · 天津

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