韭菜炒扇贝
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扇贝是一种在全世界都普遍受到欢迎的一种海鲜食材,它的主要的食用部分是闭壳肌,即扇贝柱,其肉质细嫩,味道鲜美,是营养价值极高的保健食品。扇贝闭壳肌的干制品俗称干贝,是我国传统的“海八珍”之一,深受人们喜爱。 最近厂家布置作业,需要用特定的产品来做菜。本来我也打算做一个扇贝菜来着,正好赶上还可以交作业,何乐而不为呢?沿海城市即便是在封海禁渔期间也能买到扇贝这样的小海鲜,所以只需要在搭上一点韭菜就成 毕竟韭菜配海鲜可是经典搭配,而且还特别的好吃,可以说是鲜上加鲜的无敌组合。而且这道小炒也很家常,可以说是超级简单,就算是不经常下厨的都能学的会。爱吃海鲜的宝子们可以重点看一看做法呦 参与活动: #忽而夏至 清凉一夏#
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
韭菜1把
、
扇贝2斤
、
盐1小勺
、
鸡精1小勺
、
生抽1中勺
烹饪步骤
-
步骤1/6
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扇贝洗净,放入一个大盆里,加一碗水,盖盖煮开。关火焖两分钟,让它们全都开壳
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步骤2/6
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把扇贝肉取出来,去掉黑色的沙袋,清洗干净备用
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步骤3/6
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韭菜摘洗干净,切成小段
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2023-06-17 · 辽宁
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