美味炖鸡

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今天炖了一个鸡肉，嗯，味道不错。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡肉一只

、

姜几片

、

盐、香菜适量

、

蚝油，生抽，老抽适量

烹饪步骤

步骤1/2
由于我买的时候就把整只鸡剁好了，就没有拍照片儿，回家之后就清洗干净，锅烧热后倒入油，放入葱姜，大蒜爆锅，飘出香味后，倒入鸡肉进行翻炒。炒制鸡肉泛白，倒入生抽耗油，老抽再抄几下添上温水，一定要没过鸡肉哦，炖大约20分钟左右
最后一步
如果想吃稍微烂一点，那再就炖十分钟就可以了。出锅之后撒上葱花，香菜放少许的盐，就可以享用美味了。

小贴士

我做的炖鸡肉没有焯水，只是用清水洗干净之后下锅直接炒，这样能保证鸡肉的香味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-16 · 辽宁省

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