家常黄辣丁
非常简单又超级好吃，下饭神器
77克
135克
33克
1345
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/15
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准备好黄辣丁一斤半
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步骤2/15
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泡生姜，泡辣椒切碎备用
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步骤3/15
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小葱，香菜，藿香洗净备用
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步骤4/15
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大蒜剥好备用
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步骤5/15
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起锅烧油，油温六七成热时，下切碎的泡辣椒，泡生姜，泡豇豆，大蒜，豆瓣酱，生抽，花椒，小米辣，胡椒粉，花椒粉炒香，大火翻炒出香味…
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步骤6/15
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加入热水炖煮六七分钟…
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步骤7/15
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汤浓味鲜时加入处理干净的黄辣丁…
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步骤8/15
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中火煮七八分钟至软糯…
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步骤9/15
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下入切碎的葱花香菜及藿香煮出香味
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步骤10/15
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准备好干辣椒断，干辣椒粉，花椒粉
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步骤11/15
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关火，把干辣椒粉，干辣椒断，花椒粉，白芝麻撒在表面上…
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步骤12/15
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另起锅烧油，油热后泼在干辣椒粉上，榨出辣香味
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步骤13/15
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泼了热油的黄辣丁
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步骤14/15
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这时再撒上些葱花及香菜，一道美味的家常黄辣丁便做好了
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最后一步
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小伙伴们，快来做起来吧，肉质鲜嫩美味，回口香辣爽口，下饭神器，根本停不下来…
黄辣丁选50克左右一条的，肉质鲜嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-15 · 四川省
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