小炒肉
浏览 683295 · 收藏 39784
在《向往的生活》里看到了小炒肉,瞬间就勾起了我肚中的馋虫,因为这是我记忆深处的美食,是我从小吃到大的一道家常菜,每次回娘家母亲必做,永远也吃不腻。 和家人欢聚,吃几道念念不忘的美食,这便是我向往的生活。于是今年五一假期我就又跑回娘家了,不去外面人挤人。正好《向往的生活》也学到了小炒肉的做法,这次换我来做小炒肉给父母吃,复刻蘑菇屋的味道。我特意选用了金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,也是第七季《向往的生活》节目组指定用油,它严选非转基因菜籽,采用压榨工艺,呈现小榨风味,保留了菜油的营养物质和纯香,可以充分激发辣椒的椒香,使调味料融合吸附在食材上,炒出来的小炒肉香味更醇正,跟记忆里小时候的菜油香一模一样。而且金龙鱼外婆乡小榨菜籽油是大师之选,湘菜许璨大师也在使用和推荐,跟着大师选肯定不会错。
营养分析
查看详情
117克
56克
45克
1431
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖~
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
猪肉
300g
、
青椒
4个
、
小米辣
3个
、
胡萝卜
40g
、
蒜瓣
6个
、
生姜
10g
、
大葱
20g
、
豆豉
5g
、
玉米淀粉
5g
、
生抽
15g
、
老抽
3g
、
香油
5g
、
白胡椒粉
1g
、
盐
适量
、
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好食材,猪肉洗净切片,青椒、小米辣、大葱斜切段,胡萝卜切片,生姜切丝,蒜瓣切片;
-
步骤2/7
点击查看大图
肉片中加入生抽、老抽、香油、白胡椒粉、玉米淀粉抓匀腌制半小时以上;
-
步骤3/7
点击查看大图
青椒、胡萝卜倒入热锅内小火干煸,翻炒至辣椒呈虎皮状盛出;
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2023-06-15 · 浙江
换个做法
小炒肉的相关分类
小炒肉的相关推荐
-
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9619884人看过 -
黄骨鱼炖鸡蛋
28974人看过 -
地三鲜
34866133人看过 -
红烧茄子
71136345人看过 -
茄子炒豆角
58591人看过 -
番茄牛肉汤
204963人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#苹果红枣小米粥
180319人看过 -
手撕茄子—迷迭香
2315156人看过 -
#换着花样吃早餐#茄子炖土豆
2248754人看过 -
羊骨头汤
668341人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73095721人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11837495人看过