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凉拌捞汁黄瓜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 2根

、

盐 1勺

、

蒜 3瓣

、

辣椒油 1包

、

珍选捞汁适量

、

胡萝卜半根

、

小洋葱 1个

、

柠檬半个

、

陈醋适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
黄瓜去皮、去瓤，切成条状
步骤3/9 点击查看大图
黄瓜中加一勺盐
步骤4/9 点击查看大图
加入洋葱一起腌制15分钟左右，把腌出来的水倒掉
步骤5/9 点击查看大图
胡萝卜切长条
步骤6/9 点击查看大图
胡萝卜焯水
步骤7/9 点击查看大图
胡萝卜捞出控干水分，加入黄瓜中
步骤8/9 点击查看大图
热油爆香大蒜
最后一步点击查看大图
热油倒入黄瓜中，加所有捞汁、陈醋、辣椒油、柠檬片一起翻拌均匀

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

洋葱在水里泡一会再切，我切的时候闭上眼睛，没有辣眼睛

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-13 · 湖北

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