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清爽简单又好吃的火腿生菜拌饭

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天气是一天比一天热了，尤其是中午走在路上，太阳直直地烤着后背，感觉自己就是一块儿贼肥美的五花肉，滋滋冒油……天儿热胃口就差，每天都不知道该吃什么，今天做做个适合夏天吃的火腿生菜拌饭，清爽简单又好吃，吃多了也不怕长胖，适合减脂期～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

大米饭 1人量

、

生菜 250g

、

火腿半根

、

鸡蛋 1个

、

玉米粒 50克

、

大蒜 2瓣

、

生抽 1小勺

、

蚝油 1小勺

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
火腿切丁
步骤2/13 点击查看大图
生菜切较粗的条
步骤3/13 点击查看大图
锅中倒油，放入火腿丁煎一下
步骤4/13 点击查看大图
顺便煎一个鸡蛋
步骤5/13 点击查看大图
火腿丁出锅，鸡蛋煎至两面金黄也出过。
步骤6/13 点击查看大图
锅中保持干爽状态，放入紫菜煎至变色即可。
步骤7/13 点击查看大图
米饭放入碗中，放入生菜。
步骤8/13 点击查看大图
火腿丁、玉米粒放进去。
步骤9/13 点击查看大图
放鸡蛋，撒紫菜碎
步骤10/13 点击查看大图
蒜末、生抽、老抽、白糖放入碗中，热油喷一下，搅拌均匀。
步骤11/13 点击查看大图
倒入料汁搅拌均匀
步骤12/13 点击查看大图
试着用流心蛋也做一份～
最后一步点击查看大图
拌匀也超好吃！

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

1.火腿可以换成牛肉、鸡肉等肉类。 2.料汁中可以加一些小米辣，增加味道、口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-13 · 山西

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