滑蛋虾仁
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丝滑蓬松超鲜美,太好吃了 食材:虾仁12个/鸡蛋3个 配料:葱花 虾仁腌料:盐/糖/香油/淀粉/黑胡椒粉 蛋液调料:盐/糖/淀粉/清水 做法: 1,虾仁先用腌料腌制15分钟 2,3个鸡蛋打散,加盐糖调味 3,并调入15毫升的淀粉水使其嫩滑蓬松 4,起锅热油,先煎熟虾仁 5,盛出晾凉后,加入蛋液拌匀 6,另热锅热油,改小火,倒入蛋液 7,小火慢煎至8分熟,关火 8,锅内余温焖熟鸡蛋即可 9,出锅撒上小葱花,可以开吃啦!
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发布于 2023-06-09 · 湖南省
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