蛋糕小贝
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步骤1/8
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首先把3个鸡蛋蛋清和蛋黄分开,把蛋黄和玉米油30克 牛奶35克一起搅拌均匀
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步骤2/8
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加入45克低筋面粉z字型搅拌之均匀
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步骤3/8
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搅之均匀放在一旁备用
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步骤4/8
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3个蛋清打发,打发到提起来成小弯勾状就好了
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步骤5/8
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把打好的蛋白取三分之一到搅拌好的蛋黄里用炒菜的手法搅拌均匀
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步骤6/8
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再把搅拌好的蛋黄倒入蛋白里搅拌均匀倒入裱花袋里,烤盘不用刷油,裱花袋离烤盘一公分距离一个一个挤到烤盘里
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步骤7/8
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烤箱提前预热,把烤盘放入烤箱,上火190下火150烤15之20分钟就可以了,取出烤盘轻震两下倒扣放凉
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最后一步
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取两片中间摸上沙拉酱两片粘在一起,再把外边都均匀的摸上沙拉酱,在撒上肉松即可,美味蛋糕小贝就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-07 · 上海市
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